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Determinants of Healthy Eating in Children and Youth Les determinants de la saine alimentation chez les enfants et les jeunes

ABSTRACT: This review outlines the state of knowledge and research gaps in the area of determinants of healthy eating among children and youth. The article is structured around individual and collective determinants that affect healthy eating in children and youth. We defined healthy eating as “eating practices and behaviours that are consistent with improving, maintaining and/or enhancing health.” Relevant databases were searched for papers published between January 1992 and March 2003 that focussed on children or youth and reported at least one factor relevant to healthy eating. Among collective factors, familial factors and the nature of foods available in the physical environment, including at home, schools and in fast-food establishments, stand out as significant influences on healthy eating in children and youth. The media, particularly television, also have an enormous potential influence and can overshadow familial influences. Individual factors identified include knowledge, attitudes and food preferences; only the latter have been identified as a strong determinant of healthy eating in both children and adolescents. The results of the review identified a significant body of literature in the area of determinants of healthy eating in children and youth; however, very little of this research has taken place in Canada. Only a few determinants, such as economic factors and food security, the content of media nutritional messages, and the issue of flavours, neophobia and food preferences, have undergone some examination by Canadian researchers. Research priorities for Canada in the area of determinants of healthy eating and surveillance of eating behaviours are identified.

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Supplementary material is available for this article at 10.1007/BF03405197 and is accessible for authorized users.

SUBMITTER: Taylor J

PROVIDER: S-EPMC6976047 | biostudies-literature | 2005 Jul

REPOSITORIES: biostudies-literature

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Project description:Résumé Objectif Fournir aux médecins de famille de l’information à jour, pratique et factuelle sur les lésions cérébrales traumatiques légères et les commotions cérébrales dans la population pédiatrique. Sources d’information Une recherche a été effectuée dans MEDLINE (de 1950 à février 2013), la base de données des revues systématiques Cochrane (de 2005 à 2013), le registre central Cochrane des essais contrôlés (de 2005 à 2013) et DARE (2005 à 2013) à l’aide de mots-clés liés aux commotions cérébrales et aux traumatismes crâniens. Des lignes directrices, énoncés de position, articles et rapports de recherche originaux pertinents aux lésions cérébrales traumatiques légères ont été sélectionnés. Message principal Le traumatisme est la cause principale de décès chez les enfants de plus d’un an et, dans ce groupe, le traumatisme crânien est la cause la plus fréquente d’incapacité et de décès. Neuf pour cent des blessures sportives rapportées chez les élèves du secondaire sont associées à une lésion cérébrale traumatique légère. Les médecins de famille doivent effectuer une anamnèse ciblée et un examen physique et neurologique, utiliser les instruments d’évaluation standardisés (Échelle de Glasgow; Outil d’évaluation des commotions cérébrales dans le sport, version 3; version pédiatrique de l’Outil d’évaluation des commotions cérébrales dans le sport; et échelle BESS [Balance Error Scoring System]), expliquer aux parents comment surveiller leurs enfants, décider des circonstances où les soignants ne sont pas une ressource dûment responsable, faire un suivi prompt auprès des patients, guider le retour sécuritaire au jeu ou à l’école et décider dans quelles circonstances un test neuropsychologique est nécessaire au suivi à long terme. Conclusion La prise en charge par le médecin de famille des lésions cérébrales traumatiques légères chez les enfants repose sur une anamnèse détaillée, un examen physique et neurologique, le recours à des instruments validés qui fourniront un cadre objectif et des suivis périodiques.

Project description:Introduction Les patients en hémodialyse chronique (HDC) ne peuvent rester confinés (séances de dialyse), et sont à risque de formes graves de COVID-19 (comorbidités, immunodépression). Leurs soignants sont également exposés. Description Objectif principal : prévalence à M0 de la séroconversion SARS-CoV-2 dans une cohorte de patients HDC. Objectifs secondaires : (1) prévalence à M0 de la séroconversion chez les soignants en dialyse ; (2) proportion de COVID-19 asymptomatiques, et association avec les caractéristiques cliniques et comorbidités ; (3) prévalence de la séroconversion à M0 chez les participants ayant présenté une COVID-19 documentée ; (4) cinétique de la séroconversion et évolution de l’épidémie (2e test à M3) ; (5) valeur prédictive d’une séroconversion à M0 sur le risque de COVID-19 symptomatique à M6 ; (7) performances diagnostiques intrinsèques du test rapide (vs gold standard sérologique). Méthodes Étude de cohorte multicentrique (NCT04420338), 4 centres de dialyse d’Aix-Marseille, tri à l’arrivée à chaque séance (signes cliniques de COVID-19) depuis début mars 2020 (arrivée de l’épidémie dans la région). Critères d’inclusion : âge ≥ 18 ans, patient HDC ou soignant de dialyse. Critères de non-inclusion : personne protégée. Déroulement : inclusion synchronisée des participants en juin 2020. Recueil des données cliniques et tests sérologiques rapides Biosynex à M0 et M3 (patients et soignants). Sérum prélevé à M0 et M3 (patients uniquement) pour la sérologie gold standard ultérieure (ELISA et séro-neutralisation). Suivi jusqu’à M6 (survenue d’une COVID-19 ?). Nombre de participants : 800 (561 patients, 239 soignants). Résultats Prévalence de la séroconversion à M0 chez les patients HDC et leurs soignants, prévalence des formes asymptomatiques, et association avec les caractéristiques cliniques et comorbidités. Conclusion Étude menée dans une région moyennement touchée par la pandémie, qui fera avancer les connaissances et l’organisation des soins en dialyse.

Project description:ObjectiveThe Canadian 24-Hour Movement Guidelines for Children and Youth recommend at least 60 minutes of physical activity per day, 2 hours or less of recreational screen time per day, and 9 to 11 hours of sleep per night for 5 to 13 years old and 8 to 10 hours per night for 14 to 17 years old. This study examined the association between meeting these guidelines and psychological distress among adolescents.MethodsThe present cross-sectional sample included 6,364 students aged 11 to 20 years from the 2017 Ontario Student Drug Use and Health Survey. This provincially representative school-based survey is based on a 2-stage cluster design. A confirmatory factor analysis (CFA) was first conducted to confirm the factor structure of the K6, and structural equation modeling adjusted for age, sex, ethnoracial background, subjective socioeconomic status, and body mass index z-score was used to investigate the association between meeting the 24-Hour Movement Guidelines and K6 factors among adolescents.ResultsThe CFA demonstrated that a 2-factor model (representing anxiety and depressive symptoms) of the K6 fit the data well. The anxiety and depression items demonstrated a composite reliability (Cronbach's α) of 0.86 and 0.83, respectively, indicating a high level of internal consistency. Compared to meeting none of the recommendations, meeting all 3 movement behavior recommendations was associated with lower anxiety (β = -0.076; P = 0.028) and depressive symptoms (β = -0.067; P = 0.028). Meeting the screen time + sleep duration recommendations had the strongest association with anxiety (β = -0.157; P < 0.001) and depressive symptoms (β = -0.139; P < 0.001), followed by meeting the sleep duration recommendation only for both anxiety (β = -0.135; P < 0.001) and depressive symptoms (β = -0.106; P < 0.001).ConclusionsMeeting the 24-Hour Movement Guidelines was associated with lower anxiety and depressive symptoms among adolescents, and these associations appear mainly driven by meeting the sleep duration recommendation.

Project description:Contexte Alors que l’attention était focalisée sur la prise en charge des patients atteints de COVID-19, les conséquences potentiellement négatives des confinements successifs chez les patients atteints de maladies chroniques ont été peu explorées. Objectifs L’objectif de notre étude est d’évaluer l’impact du premier confinement lié à la COVID-19 chez les patients atteints de maladies chroniques en termes d’adhésion médicamenteuse, accès aux soins, règles hygiénodiététiques et santé mentale. Patients et méthodes Une étude de cohorte prospective téléphonique a été conduite entre le 14 avril 2020 et le 2 juin 2020 auprès de patients ambulatoires tirés au sort aléatoirement dans l’une des 8 cohortes (ou registres) régionales suivantes : artérite à cellules géantes, insuffisance cardiaque, dégénérescence maculaire liée à l’âge, fibrose pulmonaire idiopathique/hypertension artérielle pulmonaire, hémopathie maligne, hémophilie, sclérose en plaques, syndrome coronarien chronique. La non-adhésion médicamenteuse était définie comme une modification délibérée de la prise d’un ou plusieurs médicaments par le patient en dehors de tout avis médical, pharmaceutique ou infirmier. La détresse psychologique d’un patient était définie par un score ≥ 5 sur l’échelle Kessler Psychological Distress Scale K61. Un consentement oral était obtenu pour chaque participant à l’étude COVID-19 Lockdown Effects On Chronic Diseases (CLEO-CD ; NCT04390126). Résultats La population finale de l’étude comprenait 1274 patients d’âge moyen 66 ± 17 ans dont 55 % d’hommes. L’adhésion médicamenteuse était de 98 %. Les principales classes/molécules concernées par une non-adhésion des patients étaient : agents anticancéreux/immunosuppresseurs, anti-inflammatoires non stéroïdiens, antiangiogéniques, aspirine antiagrégante, inhibiteurs de l’enzyme de conversion. Parmi les 738 patients ayant au moins un rendez-vous médical programmé pendant la période, 305 (41 %) ont déclaré que le rendez-vous avait été annulé pour une raison qui n’était pas de leur ressort. Les principales modifications hygiénodiététiques étaient une détérioration du sommeil (qualité et/ou quantité ; 71 %), une augmentation > 25 % du temps passé devant un écran (46 %), une diminution de plus de 25 % de l’activité physique (46 %). Une détresse psychologique était présente chez 19 % des patients. En analyse multivariée, un habitat urbain (OR 1,76 [vs rural, < 2000 habitants] ; IC95 % 1,3–2,3 ; p = 10−4) et une détresse psychologique (OR 1,52 [vs score K6 < 5] ; IC95 % 1,1–2,2 ; p = 0,03) étaient des facteurs indépendants associés à la présence d’au moins un facteur délétère pour la santé des patients. Discussion/Conclusion Nos résultats sont rassurants en termes d’adhésion médicamenteuse. Chez les patients atteints de maladie chronique, une attention particulière est requise pour leur suivi s’ils habitent en milieu urbain et/ou s’ils présentent une détresse psychologique.

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